Ура! Я получил NAK в поле STAT_RX регистра USB_EP0R, и единичку в поле SETUP в ответ на обработку события USB_RESET!
Ещё немного, и всё заработает. Я понемногу начинаю понимать логику организации этого чудища. Ещё только в самом начале, конечно, и впереди дни разгребания битовых масок, флагов, хитроумных ветвящихся алгоритмов и т.п., но вот тот ничтожнейший результатишко, что я выше описал непонятными словами, означает: дело сдвинулось с мёртвой точки.