Бывают ли датчики температуры с цифровым интерфейсом (с каким-нибудь i2c, 1-wire или чем-то ещё, хоть бы даже ШИМ) и в корпусе типа TO-216 или TO-220, чтоб его к поверхности прикрутить? Или никак иначе, кроме LM35 + АЦП, не выкрутиться?
А то у меня уже странные идеи появляются, типа "взять какой-нибудь мелкий датчик с I2C, сделать гибкую плату на каптоновой подложке, прикрутить её к радиатору"... только вот цена этой "платы" будет больше, чем всё остальное вместе взятое.
Upd Эврика! Надо использовать ADM1032. Дёшево и сердито - специализированный чип для измерения температуры, наружу торчит SMBus (читай - I2C), а в качестве датчика - внешний транзистор! Скорее всего, потребуется какая-то доволнительная калибровка, ибо микросхема рассчитана на какие-то определённые маленькие транзисторы, но опробовать стоит.