‮Сдвиг по фазе (kincajou) wrote,
‮Сдвиг по фазе
kincajou

а вот когда вы картошку варите, вы в самом деле её сначала, порезав ещё на кусочки, вымачиваете, чтобы крахмал вышел? Мне кааца, что если не вымачивать, как-то нажористее получается. Понятно, зависит от сорта и от множества других факторов, но я разные пробовал (названий не знаю - маленькие округлые, большущие и вытянутой эллипсоидной формы, даже фиолетовую), и всегда вкуснее, если булькнуть в воду сразу так, ничего не вымачивая и не выдерживая
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 41 comments